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把幸福生活收入“馕”中

李文 侯蓓

馕作為新疆特色食品,有著悠久的歷史文化淵源。近年來,新疆大力發展馕產業,小馕餅的生產方式由家門口單打獨斗的“馕坑出爐”,走上產業化集群發展之路,一個個打馕合作社相繼成立,成為延伸產業鏈、助力脫貧攻堅、促進經濟發展的新引擎。

今年,新冠肺炎疫情發生后,新疆馕產業“危”中尋“機”,努力提升創新力,打造新業態,在轉型發展的道路上行穩致遠。

產業升級折射良好營商環境

搟馕餅、戳花紋、烤馕……巨大的落地窗內,統一著裝的工人們在忙碌著,一字排開的環保智能電馕坑專用配電箱上顯示著馕坑的實時溫度。“從曾祖父那個年代起,家里人就圍著自家門口的小馕坑忙活。如今公司搬進現代化中央廚房,生產過程和倉儲條件更加安全規范,馕產業正在向著規模化、產業化、集約化發展。”在烏魯木齊市馕文化產業園生產加工車間,新疆西域馕王食品有限公司董事長吐爾遜江·阿不拉感慨不已。

烏魯木齊市馕文化產業園占地總面積3.71萬平方米,園內入駐7家制馕企業,127個環保智能電馕坑全部啟動后,日均產馕約4.5萬個。得益于政府的幫扶和良好營商環境的保障,馕企業復工復產后享受到了免征增值稅、疫情防控相關稅收優惠政策,產業園還為其減免了近1200萬元的場地費。目前,園內多家制馕企業營業額持續回升,新疆西域馕王食品有限公司實現銷售收入22萬余元。

位于昌吉回族自治州昌吉市濱湖鎮的絲路源疆馕文化產業園總投資6000萬元,集智能化特色烤馕加工、特色產品展示銷售、馕文化休閑旅游體驗于一體。“企業經營實現疫后復蘇,馕產業發展勁頭逆勢上揚,離不開政府支持和稅務服務。”新疆馕產業發展商會常務理事、新疆絲路源疆馕文化產業有限公司負責人張繼中說,“今年公司原定的產銷計劃受到疫情影響,政府出臺了配套措施減輕受困企業負擔。在稅務部門的幫助和建議下,我們拓寬了經營思路,復工復產更順利了。”

國家惠民利企政策和良好營商環境為馕產業迸發新活力培植了沃土。近兩年,天山南北發展了打馕合作社300多家,日產馕約650噸,品種達175種以上,形成了馕產業集聚發展的大格局。

“互聯網+馕”拓寬產品銷售路

在新疆國際大巴扎步行街的“新疆馕房”里,展示著來自烏魯木齊、哈密、伊犁、克州等地100 多個品種的馕,向八方來客講述著馕的“前世今生”。新疆馕房負責人王飛介紹,隨著新疆全域旅游的發展,這里已成為網紅打卡地。疫情期間,稅務部門通過“非接觸式”服務宣傳疫情防控稅收優惠政策,第二季度馕房銷售額達到20萬元,享受到小微企業未達30萬元起征點免征增值稅的優惠政策。

“吃早餐來不及?下午茶沒甜品?疆小馕的陪伴,早中晚都在!30天鎖住新鮮……”特色鮮明的“疆小馕”,帶著獨一無二的新疆味道,從曾經煙熏火燎的傳統馕坑中一躍成為“互聯網+馕”時代的寵兒。目前新疆馕已遠銷國內21省市,47家馕企為飛機、動車供應食品。庫車大馕、沙雅香馕日空運銷售達50000個,通過電商平臺年銷售1000余萬個。

“多虧了稅務部門及時跟進企業生產經營情況,落實紓困惠企政策,讓我們感受到良好納稅信用的含金量。23萬元‘銀稅互動’貸款到賬后,快速盤活了公司資金鏈,為我們復工復產加足了馬力。”烏魯木齊市馕產業發展協會副會長、新疆疆小馕食品有限公司負責人王曉慶介紹道。目前疆小馕通過“電商+實體”全方位營銷模式,月均售賣馕產品超過50萬個,產品遍布線上線下市場。

面對國際市場,馕產業同樣有著廣闊的發展空間。為保障新疆特色馕及其他優質地產品更好更快地走出國門,稅務部門在馕產業園建設初期提前介入、主動對接,梳理企業所適用的稅收優惠政策,及時解決涉稅難題,幫助其盡快投產運營。在伊犁哈薩克自治州霍爾果斯口岸,滿載著新疆馕的貨車從農副產品快速通關“綠色通道”出境,不到5小時便可抵達阿拉木圖市場。

“小馕餅”托起村民致富夢想

在新疆,清晨的第一口熱馕猶如牛肉面的“頭鍋湯”,格外有滋有味。喀什地區克孜勒博依鄉托萬格阿帕霍加村村民阿布來提·斯依提每天清晨便開始忙碌,作為村里第一批來到馕產業園的工人,現在他一天可以打馕600個,工資比進園時漲了1000元,一家四口住進了富民安居房。

在南疆,像阿布來提·斯依提這樣的打馕師傅不在少數。“目前,產業園吸納了本地1200余名村民就業,按照‘基本工資+績效工資’模式發放報酬,月均收入3500元,大幅帶動了村民就業脫貧。”伽師縣馕產業園負責人張文同說,“稅務部門利用稅收大數據平臺為公司精準匹配有訂單需求的客戶,幫助我們拓寬了銷售渠道。”

重不過50克、厚不足5毫米但直徑半余米的“薄皮馕”,為阿克蘇地區柯坪縣玉爾其鄉托馬艾日克村村民吾拉木·木旦力甫增加了收入“厚度”。托馬艾日克村曾是一個深度貧困村,村民們祖祖輩輩以打馕為生且技藝純熟,尤其在制作“薄皮馕”上小有名氣。柯坪縣杏鄉馕合作社成立后,吾拉木·木旦力甫加入合作社并成為骨干力量。稅務部門多次來到合作社為村民宣傳解讀涉農稅收優惠政策,堅定了他靠雙手勤勞致富、努力讓日子越過越紅火的信心。如今,他每月收入8000多元,成功摘掉了貧困戶的帽子。合作社也在稅務部門的牽線搭橋下,與當地面粉加工龍頭企業成功牽手,實現了馕產業鏈上下游協同發展。

看似平凡的小馕餅蘊含著無限發展潛力。依托國家政策優惠和扶貧助力,馕產業已成為新疆保民生、穩就業、促增收、助脫貧的大產業,帶當地經濟日益紅火,推動著村民們走向富足。


編輯:司壹聞

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